toskana - 120 hektar grosses bio-weingut zu verkaufen in volterra

Loc.Pignano, Via La Rosola 27, Volterra, TU 56048

Romolini Immobiliare ist stolz und fhlt sich geehrt, als exklusiver Berater den Verkauf des Weinguts Monterosola zu vertreten, ein monumentales Werk, das auf Umweltfrendlichkeit und Schonung der Umwelt setzt, um Weine von auergewhnlicher Qualitt zu produzieren.
Dieses 119,9 Hektar groe Bio-Weingut befindet sich in den Hgeln um Volterra, in einer Lage von seltener Schnheit und bietet eine unvergleichliche Privatsphre und Ruhe. Der zwischen 2013 und 2019 erbaute hochmoderner Keller des Betriebes ist ein wahres architektonisches Meisterwerk, das nach umweltfreundlichen Standarts organisiert ist, die sich auch in der hervorragenden Qualitt der Weine widerspiegeln. Mit ber 23,5 Hektar Weinbergen produziert der Betrieb derzeit rund 70.000 Flaschen Wein (Rot- und Weiwein) mit dem Ziel, 130.000 Flaschen pro Jahr zu erreichen.

Das Anwesen stellt die Erreichung eines Ziels dar und das Ergebnis von jahrelanger Arbeit und Mhe, die es ermglicht haben, ein Betrieb in vlliger Harmonie mit der Natur zu schaffen, die Erdwrme nutzt, um die Auswirkungen auf die Umwelt zu minimieren und etwas zu schaffen, das in jeder Hinsicht das Weingut der Zukunft ist.
Der Zugang zum Anwesen, der durch ein erkennbares Tor verschlossen ist, befindet sich direkt an der Strae, die San Gimignano und Volterra verbindet. Die Strae zum Anwesen schlngelt sich durch die Felder und Weinberge des Anwesens und fhrt direkt unter dem monumentalen Kunstwerk von Mauro Staccioli vorbei, das den symbolischen Titel Primi Passi (Erste Schritte) trgt und direkt am Zugang des Anwesens steht. Vom Tor aus sieht es fast so aus, als ob die Strae innerhalb des Anwesens innerhalb des Kreises der Skulptur verluft.


OBJEKTBESCHREIBUNG, ZUSTAND UND MERKMALE
Das Weingut (ca. 5.600 m) wurde zwischen 2013 und 2019 nach einem Entwurf des Architekten Paolo Prati auf einem Hgel zwischen zwei Tlern errichtet. Die Stahlbetonstruktur (mit lokalem Stein verkleidet, um sich perfekt in die Umgebung einzufgen) kann mit einer russischen Matrjoschka verglichen werden, da man praktisch zwei Gebude ineinander hat. Alles im Keller ist doppelt: zwei Decken, zwei Bden und zwei Wnde, die einen breiten Korridor um die eigentlichen Rume herum bilden, so dass die Temperatur im Inneren auf natrliche Weise reguliert wird, was durch hochmoderne Wrmepumpen noch weiter perfektioniert wird. Alles in der Kellerei ist auf kologische Nachhaltigkeit ausgerichtet: Gas wird durch Erdwrme mit geringer Wrmeentwicklung ersetzt, Regenwasser wird gesammelt, gereinigt und wiederverwendet. Die spektakulre Weinkellerei nutzt auch modernste Technologien fr ihre Kontrollsysteme: Alle Gerte, von der Beleuchtung bis zu den Traubenverarbeitungsmaschinen, sind computergesteuert und knnen ber ein dichtes Netz von Sensoren, Kameras und Hausautomationssystemen ferngesteuert werden. Die in der Weinkellerei verwendeten Gerte sind von hchster Qualitt und auf dem neuesten Stand der Technik, um eine maximale Produktionseffizienz bei geringstem Energieaufwand zu gewhrleisten.

Wenn Sie den Weinkeller betreten, werden Sie von einem eleganten gepflasterten Platz empfangen, der auch dank der Arkaden an den Seiten an einen Kreuzgang erinnert. Dieser Bereich ist der ideale Rahmen fr Veranstaltungen und private Feiern. Betreten Sie das eigentliche Gebude, das barrierefrei und somit vollkommen inklusiv ist, werden Sie auf der rechten Seite von einer Vinothek mit Verkostungsecke empfangen. Auf der linken Seite haben Sie Zugang zu einer Privatwohnung (die sich im Obergeschoss fortsetzt), die als Einheit fr Gste genutzt werden kann, die dies wnschen: Die Wohnung ffnet sich in der unteren Etage zu einem grozgigen Wohnbereich mit Kche, der dann zum ersten Schlafzimmer mit Bad fhrt. Im Obergeschoss befinden sich zwei weitere Schlafzimmer mit eigenem Bad und eine groe Panoramaterrasse mit Blick auf das gesamte Anwesen. Im Erdgeschoss befindet sich ein groer Verkostungsraum mit Gewlbedecke und allen notwendigen Gerten, um den Wein bei der richtigen Temperatur zu servieren. Eine gerumige professionelle Kche vervollstndigt das Stockwerk (das Weingut hat keine Catering-Lizenz, sondern stellt die Kche dem Catering fr Veranstaltungen voll zur Verfgung).
Um von einem Stockwerk zum anderen zu gelangen, verfgt das Gebude sowohl ber eine klassische Treppe als auch ber einen futuristischen Aufzug, der die Form eines Korkenziehers hat. Im Obergeschoss befindet sich neben dem Schlafbereich der Wohnung ein groer Raum mit Tischen, der normalerweise fr Veranstaltungen (bis zu 50 Personen knnen dort bequem sitzen) oder fr Verkostungen genutzt wird. Auf der gegenberliegenden Seite des Gebudes befinden sich die Verwaltungsbros des Betriebes.

Der eigentliche Weinkeller befindet sich unterirdisch, um immer die richtige Temperatur zu haben, aber da er entlang des Hangs gebaut ist, ist das Untergeschoss dennoch ber zwei groe Tren unter der Terrasse zugnglich. Wenn Sie vom Erdgeschoss hinuntersteigen, gelangen Sie zunchst zu einem Zwischengeschoss, das ber den Verarbeitungsrumen "schwebt". Dieser Raum wird sowohl als Versammlungsraum als auch als Empfangsraum fr Gste genutzt, die dann die ausgezeichneten Weine des Betriebes genieen knnen, whrend sie ihrer Entstehung beiwohnen.

Die Verarbeitungsrume befinden sich daher in der untersten Etage des Kellers: Auf der einen Seite befindet sich der eigentliche Weinverarbereitungsraum mit zwanzig tulpenfrmigen, unverglasten Betontanks. Nach dem Prinzip des Schwerkraftkellers luft eine automatische Leitung an der Decke entlang und fllt die Grbehlter mit Trauben aus dem darber liegenden Sortierbereich, einem groen Entladebereich im hinteren Teil des Kellers. Dann befindet sich ein Raum, der ursprnglich als Abfllanlage gedacht war (ein Prozess, der heute mit mobilen Lastwagen in der Kellerei durchgefhrt wird). Auf der gegenberliegenden Seite des Kellers befindet sich der Reifungsraum (oder Bottaia) mit Barriques und Tonneaux. Zu diesem Stockwerk gehrt auch ein Ausstellungsraum, in dem alle im Laufe der Jahre produzierten Weine des Betriebes aufbewahrt werden.

Im Kellerbereich befindet sich auch ein Pool, der fr Veranstaltungen und Feierlichkeiten genutzt werden kann. Das Poolbecken erfllt eigentlich eine Doppelfunktion: Einerseits bietet er einen Platz zum Entspannen, andererseits sammelt er das berschssige, von der Solaranlage produzierte Warmwasser, das dann in den Pool geleitet wird, anstatt ber den Abfluss zu verschwinden.


AUSSENBEREICH
Das Landgut umfasst eine Flche von ca. 119,9 ha, die eingezunt und durch ein Videoberwachungssystem geschtzt ist. Das Gut besteht hauptschlich aus Weinbergen (23,5 ha), einem Olivenhain (3,0 ha) und groen Teilen von Ackerland, das grtenteils (ca. 50 ha) fr die Anpflanzung neuer Reben genutzt werden knnte. Die restliche Flche wird von Wldern eingenommen (25,7 ha), zu denen auch ein Trffelgebiet fr weie Trffel (Tuber magnatum) gehrt. Ein sehr wichtiges Detail: Die Weinberge des Weinguts sind vollstndig eingezunt und vor wilden Tieren geschtzt.
Ein privater 27.000 Kubikmeter groer See auf dem Gelnde des Weinguts ermglicht die Bewsserung der Grten und Felder, ohne auf private Brunnen oder das stdtische Wassernetz angewiesen zu sein.
Vor dem Keller, gleich auf der anderen Straenseite, wurde ein von der ENAC genehmigter Hubschrauberlandeplatz eingerichtet, von dem aus das Anwesen bequem aus der Luft erreicht werden kann.


DETAILS ZUR WEINPRODUKTION
Das Weingut liegt auf einem Hgel, etwa 430 Meter ber dem Meeresspiegel, und in der Ferne ist die Kste der Toskana zu sehen. Die Reben werden stndig von der Meeresbrise erfrischt, die sie stark und lebendig hlt und die Herstellung auergewhnlicher Weine ermglicht. Die Lage des Weinguts ist ebenfalls sehr interessant, denn sie liegt auf halbem Weg zwischen dem Bolgheri-Gebiet und dem Chianti-Gebiet und garantiert eine durchschnitt